純堿,學名碳酸鈉,俗名蘇打、石堿、洗滌堿,化學式Na?CO?,屬于鹽類,含十個結(jié)晶水的碳酸鈉為無色晶體,結(jié)晶水不穩(wěn)定,易風化,純堿報價,變成白色粉末Na2CO3,為強電解質(zhì),具有鹽的通性和熱穩(wěn)定性,易溶于水,其水溶液呈堿性。
氫氧化鈉,化學式為NaOH,俗稱燒堿、火堿、苛性鈉,為一種具有很強腐蝕性的強堿,宿州純堿,一般為片狀或顆粒形態(tài),易溶于水(溶于水時放熱)并形成堿性溶液,另有潮解性,純堿價格,易吸取空氣中的水蒸氣。NaOH是化學實驗室其中一種必備的化學品,亦為常見的化工品之一。純品是無色透明的晶體。密度2.130g/cm3。熔點318.4℃。沸點1390℃。工業(yè)品含有少量的氯化鈉和碳酸鈉,是白色不透明的固體。有塊狀、片狀、粒狀和棒狀等。
食用純堿的用途
1. 食堿能中和深綠色蔬菜上由于農(nóng)藥的過量噴施而粘著的有機酸或硫化物,純堿多少錢 ,從而可以保住蔬菜原有的本色,并去除農(nóng)藥對蔬菜的污染;
2. 食堿有較強的脫脂作用,可以去掉油發(fā)干貨原料上的多余油脂;
3. 食堿能釋放玉米中不易釋放的煙酸,使長期食用玉米的人不至于會因玉米中的煙酸缺乏而患癩皮病;
4.食堿能去除油脂中的哈喇味,方法是等到帶有哈喇味的油脂加熱至燙手時,放入一定量的純堿水,用筷子慢慢攪勻即可;
5.食療作用:食堿性熱,味苦澀;具有去濕熱,化食滯,制酸的作用。